Expresne rýchla a veľmi chutná polievka plná vitamínov a bielkovín. Na jej prípravu budeme potrebovať: • malá cibuľa • 1 ks veľký batát • 2 ks mrkva • 2 PL červenej šošovice • 1PL olivový olej Na dochutenie: rozmarín, kurkuma, soľ, čierne korenie, petržlenová vňať Postup: Cibuľu pokrájame na kocky a orestujeme na olivovom oleji do sklovita. Pridáme na drobno nakrájanú mrkvu (môže byť aj postrúhaná – bude rýchlejšie uvarená) a necháme chvíľu restovať. Následne pridáme batát pokrájaný na kocky. Podlejeme vodou (ak pridáte vriacu vodu z rýchlovarnej kanvice bude polievka ešte skôr uvarená) a pridáme prepláchnutú červenú šošovicu. Prikryjeme hrniec a varíme do mäkka. Nakoniec všetko rozmixujeme ponorným mixérom.…